La Table du Grand Marché
La Table du Grand Marché

Réservation au

02 47 64 10 62

 

Ou par internet :

latabledugrandmarche@gmail.com

Adresse

La Table du Grand Marché
25 Place du Grand Marché
37000 TOURS

 

Jours d'ouverture

Le restaurant est ouvert

du Mercredi Midi

au Dimanche Soir

(Fermé Lundi et Mardi)

 

Horaires d'ouverture :

Midi : à partir de 12h

Soir : à partir de 19h 

 

TripAdvisor

MENU NOUVEL AN 2018

Amuse-bouche / Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert....................89 EUROS

Amuse-bouche :

Trio de rillettes de saumon

Foie gras poché au vin d’épices et brioche

Médaillon de géline de Touraine truffée

Cannelé épinard

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Entrée :

Saint Jacques snackées, crème de lard di colonnata,

tagliatelles de légumes, tuile à l’encre de seiche et éclats de châtaigne

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Poisson :

Homard rôti au beurre de passion, croquettes de Saint pierre,

Petits légumes, jus corsé de crustacés, caviar de mangue

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Viande :

Mignon de veau poêlé, écrasé de céleri au genièvre, girolles et mûres,

cêpes grillés, compotée d’oignons doux et sabayon foie gras

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Fromage :

Samoussa de Cœur de Touraine au miel et sésame,

chantilly de chèvre frais aux herbes, salade de noix et pomme Granny

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Dessert :

Sphère chocolat, biscuit croquant chocolat blanc noisette,

mousse clémentine, gelée aux agrumes et sorbet mandarine

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© La Table du Grand Marche